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四川四川冷藏冷凍柜-東貝面團(tuán)冷柜

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  • 四川東貝冷柜

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大米小麥?zhǔn)侵袊?guó)百姓的主要食品來(lái)源,一般早上都是以面食為主,包子饅頭的吃法不分南方人北方人,特別是在大型 廚房和食堂發(fā)面就是一道很重要的程序,而且用量非常大,那該怎么辦呢?四川冷藏冷凍柜中有一款非常奇特的產(chǎn)品就是面團(tuán)冷柜,這個(gè)對(duì)于大家比較陌生,那為什么要生產(chǎn)面團(tuán)呢?因?yàn)樵诠I(yè)化生產(chǎn)糕點(diǎn)面包等食物需要大量的冷凍面團(tuán)或者冷藏面團(tuán),這是食品制作工藝的一個(gè)關(guān)鍵的步驟,是將面團(tuán)放入冷凍冷藏柜中, 待需要時(shí)再取出, 放置于常溫下解凍, 然后再進(jìn)行發(fā)酵、整形和烘烤的一種低溫制作過(guò)程。所以面團(tuán)冷柜因運(yùn)而生了。

四川冷藏冷凍柜


面團(tuán)柜產(chǎn)品特點(diǎn):

1、空載制冷速度快, 拉溫溫度低

2、負(fù)載箱內(nèi)溫度相對(duì)均勻, 大溫差≤2 ℃

3、可放置13 層400 × 600 × 65mm 的份盤(pán)

4、箱體發(fā)泡層加厚, 保溫效果更好。

四川冷藏冷凍柜參數(shù)

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