四川大功率電磁爐的主要功能是加熱，但大多數情況下，電磁爐不能加熱時，不一定是電磁爐異常或故障引起的。 由于電磁爐電路設計了很多保護電路，一般有7、8種以上。 這些保護電路是為了防止電網、溫度等各種外部自然因素的變化和設備內部各種突發性異常現象引起的電磁爐故障而設置的。 在檢查電磁爐之前，必須仔細分析大功率電磁爐是真的故障還是假的故障。

一、外部自然因素的條件保護：

1、電網電壓保護：電壓高或電壓低于電磁爐的工作電壓范圍時，出現保護。 保護的性質是強制等待。 顯示故障代碼(如果有顯示功能)。

2、大功率電磁爐內部過熱保護：保護觸發溫度多為90至95，解除溫度為60至70。 保護的性質是暫停，會顯示故障代碼。 監控溫度達到110度時，保護電路將強制關閉。 )過熱保護時，容易被誤認為是“斷續加熱”故障。 ）

3、浪涌保護：浪涌是電網中電壓瞬間上升或下降時產生的危害較大的尖峰脈沖，過大的浪涌一般可以釋放到變阻器中，只有部分小的浪涌會誘發浪涌保護電路的動作。 的性質是短時間暫停。 電網老舊、接觸不良時，可能會發生不定期的暫停現象。 )這種保護一般難以察覺，或者誤認為電磁爐的出現功率會變小。

4、鍋超溫保護：又稱“干熱防止保護”，觸發溫度為280至300，解除溫度為70至80，保護性質為強制關閉。

二、大功率電磁爐內部因素的保護：

1、溫度傳感器開路、短路保護：這種保護會強制關閉工作中的電磁爐，在電磁爐未解決故障之前就處于關閉狀態，任何鑰匙都不起作用，顯示故障代碼。

2、IGBT管過電壓保護：由于某種原因，IGBT集電極電壓上升，達到保護觸發條件后，過電壓保護啟動，使電磁爐輸出降低，IGBT集電極電壓降低。 這樣的保護電路工作時，會發生“斷續加熱”、“輸出功率下降”等現象。

3、IGBT過電流保護：過電流保護強制降低輸出功率或直接暫停工作，延遲一定時間后，重新啟動進入工作狀態。 這樣的保護動作會發生“有規律地斷續加熱”的現象。